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西藏那曲冬蟲夏草(80支)

$14,800(每兩)

冬蟲夏草產於西藏那曲,由於營養價值之高,並且是唯一能夠同時平衡和調節陰陽的滋補中藥材,所以經常成為進補食材首選!

冬蟲夏草的功效:促進新陳代謝、有助補充元氣、治肝腎陰虛、養血美顔、固本培元、補腎益精、滋陰補腎、清熱明目、降血壓血脂、提高免疫力、健脾益氣

處理方法:將冬蟲夏草用清水洗淨即可

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頂級蟲草花

$150(每斤)

蟲草花含有豐富的營養,除了有蛋白質、18種氨基酸、12種維他命比其他菇類高出幾倍以及蟲草素、甘露醇、SOD、多醣類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用,而且味道獨特,無論煲湯煮餸都很適合。加上蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用,老少咸宜,適合一家大小飲用!

蟲草花的功效:抗氧化、預防衰老、抗菌抗炎、不寒不燥、平喘止咳、降血壓血糖、滋肺補腎護肝、有助增強免疫能力、舒緩氣管炎及鼻敏感、舒緩眩暈耳鳴久咳虛喘問題

建議湯水:蟲草花百合無花果湯
材料:蟲草花 、百合、無花果、豬展
1. 若用乾百合,要先以溫水浸泡2至3小時,若鮮百合則洗淨切好備用。
2. 無花果對半切開。
3. 將所有材料倒進鍋中, 大火煮滾後轉中小火煮45-60分鐘。
4. 最後加入適量食鹽調味,可享用。
功效:健脾益肺,清潤安神
處理方法:先用清水洗淨即可使用

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北海道元貝( M )

$1,080(每斤)

買元貝一定要買北海道宗谷元貝,鮮美濃香,盛產元貝的口岸。元貝有獨特的海鮮味,簡單的煲湯煲粥蒸蛋,已能成為美食佳餚。元貝有豐富蛋白質,滋陰補血,適合一家大細食用。

黨參

$480(每斤)

黨參有補血,增強抵抗力功效。黨參大細的分別是什麼?要了解有什麼分別,首先要知道黨參其實是植物的根部,愈粗的即是在土壤愈耐,當然營養價值愈高,所以價錢分別很大。如果你勤力天天服用就平平地既貨品就可以,如果你間中食就貴少少才有快速見效。

非洲螺頭

$288(每斤)

螺頭營養豐富除了蛋白質、維他命A、E、鈣、鈉、鉀、鐵等礦物質外,還屬於熱量低的食物,能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用,更能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝。此外,螺頭還具有舒緩眼睛不適,改善痔瘡和狐臭等功效。加上螺頭食用方法多樣,可以燉湯,味道鮮甜又能為湯水增加鮮味,絶對是家中必備湯料!

青海大粒黑杞子

$240(每斤)

黑杞子由於花青素高,相比杞子功效還要好,所以響幾年前大受歡迎。現代人長期對住電話,對舒緩眼睛非常有效。

黑杞子的功效:花青素比藍莓嘅高20倍、抗氧化、抗衰老、防癌

建議湯水:每天用60度水沖泡約1湯匙黑杞子。

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原木花菇

$148(每斤)

原木花菇以天然樹植而成,菇味濃郁,爽身,營養價值較高。原木花菇含豐富蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質。健脾益胃,增強人體免疫力。品質上乘的花菇要肉厚色淺,色澤均勻,幹身及花紋明顯先為上等貨。

特級生晒淮山

$90(每斤)

生晒淮山有什麼好?生晒係全冇漂染沒有琉璜,直接由新鮮淮山曬乾,更健康更有益。淮山有健脾胃,一家大細都啱食。用來煲粥仔俾小朋友可改善脾胃。

淮山的功效:滋陰補陽、增強新陳代謝、益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶、治脾胃虛弱、久泄久痢、治肺氣虛燥、消渴尿頻、增加食慾、幫助消化、促進腸道蠕動和排便、防止毒素、宿便積聚、防止脂肪沉積、保持血管彈性、健脾開胃、益氣止瀉

建議湯水:
1. 青紅蘿蔔淮山湯
青蘿蔔1條,紅蘿蔔1條,淮山5條,西施骨$20,2公斤水,煲2小時
2. 淮山肉碎粥
1/4杯米,淮山2條,肉碎少許,水2碗,煲1小時

泰國圓肉

$80(每斤)

泰國圓肉顆粒大、肉身厚而完整,嗅時帶有果香,用作煲湯時湯水清甜無比。

圓肉的功效:可補益心脾、養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

建議湯水:
焗水:
1. 配山楂及杞子[消滯降脂兼清肝明目]
2. 配菊花及杞子[清熱下火兼明目]
3. 配洋參茶 [養心血,寧心神,面色蒼白]
煲湯:
4. 雪梨圓肉南北杏燉雪耳[清熱滋潤]

天津雪梨乾

$40(每斤)

天津出產的雪梨乾多汁鮮甜,是頂級的雪梨經焗乾後制成,不會太寒涼,而且有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效。

雪梨乾的功效:生津止渴、潤肺、潤喉

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新疆紅棗

$40(每斤)

紅棗的功效:養顏、護肝、補氣、有效改善手腳冰冷、長期飲用面色紅潤、安神養氣

建議湯水:三棗茶(南棗,紅棗,金絲棗)
簡單方便,焗水飲
南棗,紅棗(去核)各一粒,金絲棗半粒