海参

韩国野生速发海参(170头)

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缺货

韩国野生速发海参可以在24小时立即发好,即用即食,大大提高了实用方便性。 一般可以泡发8-12倍,用于个人食疗保健,一日一条即可,发好即食,简单极至。 用于配做其他菜式,待菜式快完成加入即可,以一人约两条份量准备即可! 美食养生,又有美味,又可养生!

海参被誉为"海中的人参",既丰富营养价值,高蛋白质,无胆固醇的食品。 食疗可补肾益精、养血润燥,用于精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力,阳痿遗精,小便频繁、肠燥便秘等,具有养颜,抗衰老等功能。


  • 介绍
  • 食谱

韩国野生速发海参可以在24小时立即发好,即用即食,大大提高了实用方便性。 一般可以泡发8-12倍,用于个人食疗保健,一日一条即可,发好即食,简单极至。 用于配做其他菜式,待菜式快完成加入即可,以一人约两条份量准备即可! 美食养生,又有美味,又可养生!

海参被誉为"海中的人参",既丰富营养价值,高蛋白质,无胆固醇的食品。 食疗可补肾益精、养血润燥,用于精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力,阳痿遗精,小便频繁、肠燥便秘等,具有养颜,抗衰老等功能。

杂锦海参羹

材料

湿发婆参 (浸发好)  480 克

冬笋、虾仁、叉烧  各80 克

鲜鸡肝、鲜鸡肫  各 1 副

冬菇  6-8 朵

韭菜 60 克

油、姜汁酒  各 1/2 汤匙

绍酒  1 茶匙

清鸡汤、水  各750 毫升

水溶生粉  4 汤匙

调味

鸡肝调味料:

生粉、绍酒  各 1/2 茶匙

油  1 茶匙

虾仁调味料:

盐、胡椒粉  各 1/8 茶匙

生粉  1/4 茶匙

油  1 茶匙

做法

1  婆参、冬笋、鸡肝、鸡肫、叉烧均切成薄片韭黄洗净切短段。

2  冬菇冷水浸软,挤干水分,去蒂,切半。

3  鸡肝、鸡肫加入调味料,拌匀;虾仁加入调味料拌匀,腌片刻。

4  鸡肝、鸡肫、虾仁同放滚水内汆片刻,沥干备用。

5  烧热油半汤匙,灒酒,注入清鸡汤及水,下冬菇,煮至滚加入 (4) 的材料再煮滚,慢慢注入生粉水,拌至稠即离火。

6  先把韭黄放汤锅内,再倾入婆参羹,即可上桌。