萬順昌成立於1928年,擁有近百年的批發經驗。以著重誠信,重質重量為宗旨,供應優質海味、涼果、乾果等,深受零售同業歡迎。
於2018年更進一步,以罐頭鮑魚為先鋒產品,進軍海外市場及零售領域,其罐頭鮑魚更在製作方法及味道各方面作出突破,食家老饕爭相推薦。
鴨包筒主要是來自的非洲維多利亞湖,鴨包筒的主要出口國是坦桑尼亞和烏干達。“鴨包”是非洲語中之一種淡水尖咀鱸魚,鴨包肚指尖咀鱸魚的魚鰾乾製品,有公乸之分。但公乸外型功效分別不大,因此當地生產商和批發商都不會分公乸出售。筒形和片形同樣來自鴨包的魚鰾,功效分別不大。 浸發鴨包肚的方法非常簡單,先準備沸水,水滾熄火,花膠放進熱水,蓋煲焗15分鐘(緊記次序是熄火 - 放花膠 - 蓋煲焗)。撈起並用清水沖洗花膠 ,花膠連同凍水放雪櫃浸1晚,瀝水備用(建議用大盤, 因為花膠會發漲)。已發好而未用的花膠需要急凍(建議用保鮮袋分開方便解凍)需要時瀝水備用。