美國核桃
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被譽為"萬歲子"、"長壽果"的核桃，在國外也有"大力士食品"的美稱，不僅味美，還有防病保健的功效。性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。根據《神農本草經》和《本草綱目》將核桃列為久服可輕身益氣、延年益壽的上品，稱核桃仁「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三健，溫肺潤腸」，叧外，核桃有多種豐富的維他命和營養，是理想的肌膚美容劑，有效保持皮膚彈性和潤澤，而且具有防治頭髮過早變白和脫落的功能，是男士和女士的補品。另外，核桃含有豐富的礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω－3脂肪酸有助於保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏鬆。
營養價值：含有豐富的維他命A、B、D、K和E、含有特殊的維生素成分、含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵、含豐富的單不飽和脂肪酸、含酚類抗氧化物質
益處：協助身體舒壓好眠、養顏美容抗衰老、具有健腦益智之作用、增強記憶力、抗衰老、改善消化系統功能、促進血液循環、益心臟、提高內分泌系統功能、防癌作用、有緩解疲勞和壓力、有效保持皮膚彈性和潤澤
功效：降低罹患癌症的風險、減少罹患憂鬱症機率、預防糖尿病病變、含抗氧化劑促進心臟健康、防止白髮、消炎殺菌（可以治療皮炎、濕疹）、防止神經衰退、減少患心血管疾病、防止動脈硬化、降低膽固醇、防止骨骼疏鬆