巴西扎胶 - 公（30头）
$如欲購買/查詢 可whatsapp 93113538或瀏覽https://www.daigorgor.com/
扎胶公取自南美洲的黄花鱼鳔。 顾名思义，扎胶公是公肚的其中一种（这种鱼的母鱼鳔称为扎胶乸），因而胶质特别丰盈，口感亦比较爽脆。 由于公肚并不「泻身」（泻身指会溶的花胶），煲汤出来的汤头也比较清澈，食疗价值也比普通花胶高很多，属食疗级花胶。 由于扎胶公是公肚的关系，身价也比其他花胶高很多。
浸发方法简单，将姜葱放水同煲至滚，将扎胶放入，转慢火烚3分钟，捞起转冻水浸至完全发涨即成。