皇冠吉品糖心鮑魚（16頭）
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皇冠吉品糖心鮑魚幼滑味濃，有嚼口又帶糖心，加上色澤金黃，狀似元寶，特別適合喜慶場面。日本吉品鮑非常出名，全因日本人製鮑魚的技術好，隻隻糖心。如何分辨日本吉品鮑呢？原來日本人習慣將鮑魚吊起來曬，所以每隻吉品的頭尾均有清楚的針窿，而且隱約見到吊線的痕迹。鮑魚以頭數分級，一般15頭，索價已過3萬，非常昂貴。挑選時，以元寶外形為優，湊近可以聞到海鮮鮮味，在燈下見到遍體通透，就為之上品。