皇冠吉品糖心鲍鱼(16头)
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皇冠吉品糖心鲍鱼幼滑味浓,有嚼口又带糖心,加上色泽金黄,状似元宝,特别适合喜庆场面。 日本吉品鲍非常出名,全因日本人制鲍鱼的技术好,只只糖心。 如何分辨日本吉品鲍呢? 原来日本人习惯将鲍鱼吊起来晒,所以每只吉品的头尾均有清楚的针窿,而且隐约见到吊线的痕迹。 鲍鱼以头数分级,一般15头,索价已过3万,非常昂贵。 挑选时,以元宝外形为优,凑近可以闻到海鲜鲜味,在灯下见到遍体通透,就为之上品。